چانه گیر نان

چانه گیر نان

دستگاه چانه گیر نانوایی| دستگاه چانه گیر بربری|دستگاه چانه گیر خمیر|دستگاه چانه گیر |چانه گیر

دستگاه چانه گیر خمیر سفت یا شل را  گرد کرده و وزن آنها  یکسان در آورده و آماده برای تنور می کند.چانه گیری به عمل گرد کردن خمیر و وزن کردن آن گفته می‌شود. وزن و اندازه ی همه ی نان ها به کمک دستگاه چانه گیر نان یکسان می شود.

دستگاه چانه گیر نان با تیغه تیزی  خمیر را میبرد و با عبور آن از تونل به شکل گرد می کندن است که اگر خمیر ها به شکل گرد در بیایند راحت تر می توان آنها را پهن کرد.

دستگاه چانه‌گیر نان  خمیر در قنادی و نانوایی‌ها بسیار مفید است. با استفاده از این دستگاه، خمیر را به صورت یکنواخت و با وزن یکسان چانه می‌کند و آماده پخت در تنور می‌شود. چانه‌گیری به عمل گرداندن و وزن‌دهی خمیر نانوا را توصیف می‌کند و با استفاده از دستگاه چانه‌گیر نان ، می‌توان وزن و اندازه همه نان‌ها را یکسان کرد.

این دستگاه با تیغه تیز خمیر را برش می‌دهد و با عبور از تونل، خمیر را به شکل گرد می‌چرخاند. شکل گرد بودن خمیر، سهولت در پهن کردن آن را فراهم می‌کند.

استفاده از دستگاه چانه گیر نان در نانوایی‌های جدید، سرعت و بازدهی کار را افزایش می‌دهد. این دستگاه با استفاده از تجهیزات نوین نانوایی و قنادی، چانه خمیر را با وزن یکسان تولید می‌کند.

عملکرد دستگاه چانه‌گیر نان به این صورت است که خمیر آماده درون مخزن دستگاه قرار می‌گیرد. سپس با تنظیم وزن هر چانه توسط اپراتور، خمیر به شکل مورد نظر برش داده شده و گرد می‌شود و روی سینی دستگاه قرار می‌گیرد. قبل از خرید دستگاه چانه گیر نان وزن هر چانه برای نانوایی‌.

های مختلف در نظر گرفته می‌شود، به عنوان مثال، می‌توانید دستگاه چانه گیر نان را با توانایی تنظیم وزن چانه، اندازه چانه، سرعت چانه‌گیری و دقت برش مورد نیاز خود انتخاب کنید.

دستگاه چانه‌گیر نان به دلیل قابلیت‌هایی که دارد، مزایای زیادی را به نانوایی‌ها و قنادی‌ها ارائه می‌دهد. این چانه گیر نان می‌تواند فرآیند تولید نان را سریعتر و به صورت خودکار انجام دهد. همچنین، با استفاده از دستگاه چانه‌گیر نان ، می‌توان تعداد زیادی نان با وزن یکسان و شکل زیبا تولید کرد که باعث افزایش کیفیت محصول و جذابیت ظاهری آن می‌شود.

دستگاه چانه گیر نان همچنین بهبود قابلیت توزیع حرارت در هنگام پخت نان را نیز به ارمغان می‌آورد. با وزن یکسان نان‌ها، زمان پخت آنها به صورت یکسان است و همه‌ی نان‌ها به طور یکنواخت پخت می‌شوند. این باعث می‌شود که نان‌ها به طور متوسط و با کیفیت یکسانی پخت شده و مشتریان بهره‌بردار از محصول شما راضی باشند.

در نتیجه، استفاده از دستگاه چانه گیر نان می‌تواند بهبود قابل توجهی در عملکرد و کیفیت تولید نان در نانوایی‌ها و قنادی‌ها ایجاد کند و در نتیجه بازدهی و رضایت مشتریان را افزایش دهد.

 مزایایی که دربارهٔ دستگاه چانه‌گیر نانوایی

صرفه‌جویی در زمان و نیرو: دستگاه چانه گیر نان قادر است به صورت خودکار و به سرعت بالا نان‌ها را چانه بزند. این باعث می‌شود زمان تولید نان‌ها کاهش یابد و نیروی انسانی نیز صرفه‌جویی شود.

کاهش خطاها: با استفاده از دستگاه چانه گیر نان، خطاهای انسانی در فرآیند چانه زدن نان‌ها به حداقل می‌رسد. این باعث می‌شود کیفیت نان‌ها بهبود یابد و نتایج یکنواخت‌تری حاصل شود.

افزایش بهداشت و کیفیت محصول: دستگاه چانه گیر نان معمولاً از جنس استنلس استیل یا موادی با قابلیت شستشو و ضدعفونی استفاده می‌کند. این امر بهداشت و کیفیت محصول را بهبود می‌بخشد و از انتقال عوامل آلودگی به نان‌ها جلوگیری می‌کند.

افزایش تنوع و انعطاف‌پذیری: برخی از دستگاه‌های چانه گیر نان امکان تنظیم ویژگی‌های مختلف نان‌ها را فراهم می‌کنند. به عنوان مثال، می‌توان وزن، اندازه و شکل نان‌ها را تنظیم کرد، که این امر به نانوایی‌ها امکان تولید محصولات متنوع‌تر را می‌دهد.

افزایش بهره‌وری و سودآوری: با کاهش هزینه‌ها، صرفه‌جویی در زمان و افزایش کیفیت محصول، دستگاه چانه گیر نان به نانوایی‌ها کمک می‌کند تا بهره‌وری بیشتری داشته باشند و سودآوری خود را افزایش دهند.

به طور کلی، استفاده از دستگاه چانه گیر نان می‌تواند بهبود‌های قابل توجهی در عملکرد، کیفیت و بهره‌وری نانوایی‌ها ایجاد کند و به آنها کمک کند تا در بازار رقابتی بهترین عرضه را داشته باشند.

وزن چانه های دستگاه چانه گیر

وزن چانه ها بر حسب اتحاديه نان سنتي باید بر اساس زیر باشد:

• وزن چانه نان بربری باید 650 گرم باشد.
• وزن چانه نان سنگک باید 750 گرم باشد.
• وزن چانه نان لواش تنوري باید 210 گرم باشد.
• وزن چانه نان لواش ماشيني باید 190 گرم باشد.
• وزن چانه تافتون تنوري باید 225 گرم باشد.
• وزن چانه تافتون ماشيني باید 210 گرم باشد.
  

   کانالهای فضای اجتماعی گروه تولیدی صنعتی قنادباشی :

  دستگاههای گروه تولیدی صنعتی قنادباشی   

  قالب عسلی زن گروه تولیدی صنعتی قنادباشی  

  اینستاگرام گروه تولیدی صنعتی قنادباشی

  مشاوره آنلاین با کارشناس

   شما می توانید هم اکنون از طریق مشاوره آنلاین با کارشناس گروه تولیدی صنعتی قنادباشی جهت راه اندازی قنادی مستقیما مکاتبه کنید.